Receptnamn: Fryst Klämgrillad Frukostsmörgås med Pannkakor och Korv
Antal portioner: 4
Uppskattat näringsinnehåll per portion: 350 kcal, 12 gram protein, 18 gram fett, 35 gram kolhydrater
Förberedelsetid: 20 min
Tillagningstid: 25 min
Total tid: 45 min
Svårighetsgrad: lagom
Kultur: Amerikansk
Specialkost: Inte anpassad för specifik kost
Ursprung och historia:
Denna rätt har sina rötter i amerikansk frukostkultur där det är populärt att kombinera olika frukostkomponenter i en praktisk smörgås. Just kombinationen av pannkakor, ägg, korv och ost blev känd genom snabbmatkedjor och har sedan dess blivit en favorit i många hem.
Ingredienser:
1. Pannkakor, 8 st (hemgjorda eller förberedda frysta)
2. Ägg, 4 st
3. Frukostkorv, 4 st
4. Skivor av ost, cheddar, 4 st
5. Lönnsirap, 4 tsk
6. Salt och peppar efter smak
7. Smör, 1 msk
Instruktioner:
1. Värm 1 msk smör i en stekpanna och tillaga 4 frukostkorvar tills de är gyllenbruna och genomstekta.
2. Använd en äggform för att koka 4 ägg på medelhög värme så att de passar perfekt på pannkakorna. Krydda med salt och peppar efter smak.
3. Värm 8 pannkakor enligt förpackningens instruktioner eller gör dina egna från grunden.
4. Borsta insidan av 8 pannkakor med 4 tsk lönnsirap.
5. Montera varje smörgås genom att lägga ett ägg, en frukostkorv och en skiva cheddarost mellan två pannkakor.
6. Pressa ihop smörgåsarna försiktigt och grilla eller värm i ett smörgåsjärn tills osten smälter och allt är genomvarmt.
Tillagning i förväg: Du kan förbereda alla komponenter i förväg och frysa dem var för sig. När du vill ha en snabb frukost, tina och montera smörgåsarna enligt ovanstående instruktioner.
Utbytesalternativ: Om du vill ha en vegetarisk variant kan du använda vegetariska korvar och ersätta äggen med tofu.
Serveringsförslag: Servera smörgåsen med en färsk frukt- eller bärsmoothie och en kopp färskpressad juice för en fullständig frukost.
Miljöpåverkan eller hållbarhetsförslag: För att göra detta recept mer miljövänligt, använd ekologiska och lokalt producerade ingredienser där det är möjligt. Undvik plastförpackningar genom att köpa i lösvikt.
Kockens tips: Om du har bråttom på morgonen, lägg färdiga smörgåsar i individuella fryspåsar så att de är lätta att värma upp i mikrovågsugnen (ca 2 minuter) när du behöver dem.
Lagring och hållbarhet: Förvara smörgåsarna i frysen i upp till 2 månader. Tina i kylskåp över natten och värm sedan som vanligt.
Säsong: Ingredienserna i detta recept är tillgängliga året runt, vilket gör detta till ett perfekt val oavsett säsong.
Dela detta recept med dina vänner på sociala medier och glöm inte att besöka matmys.se för fler inspirerande frukostidéer!
