Ritzfudge Karamellkakor: Enkla och Smaskiga Godbitar

Antal portioner: 24

Uppskattat näringsinnehåll per portion: 150 kcal, 2 gram protein, 8 gram fett och 18 gram kolhydrater

Förberedelsetid: 15 min

Tillagningstid: 10 min

Total Tid: 25 min

Svårighetsgrad: Enkelt

Kultur: Internationellt

Specialkost: Glutenfritt (med glutenfria kex)

Introduktion

Här är ett recept på Ritzfudge Karamellkakor som kommer att överraska dina smaklökar med en sötsalt balans. Karamell och jordnötter från en Payday-godis smälter över en Ritz-kex och täcks sedan med smält choklad. Perfekta som hemgjorda julklappar eller festliga snacks!

Ursprung och historia

Dessa läckra kakor har sitt ursprung i USA där man ofta kombinerar sött och salt i olika snacks och godis. Ritzy fudge payolas är särskilt populära på högtider och sociala tillställningar.

Ingredienser

1. Ritz-kex, 24 st
2. Payday-godis (eller liknade karamell och jordnötsgodis), 24 st
3. Smält choklad, 300 gram
4. Flingsalt, efter smak

Instruktioner

1. Lägg ut 24 Ritz-kex på en plåt täckt med bakplåtspapper.
2. Placera en Payday-godis (eller liknade karamell och jordnötsgodis) på varje kex.
3. Smält 300 gram choklad i mikrovågsugn eller över ett vattenbad.
4. Häll smält choklad över varje kex och godis tills de är helt täckta.
5. Strö över lite flingsalt efter smak.
6. Låt chokladen stelna helt innan servering, detta kan ta upp till 1 timme i rumstemperatur eller 20 minuter i kylskåp.

Tillagning i förväg

Dessa kakor kan göras en dag i förväg och förvaras i kylskåp tills de ska serveras.

Utbytesalternativ

– Använd glutenfria kex för en glutenfri variant.
– För veganska alternativ, använd vegansk karamell och choklad.

Serveringsförslag

Servera kakorna med en kopp kaffe eller te. De är också fantastiska tillsammans med en skål vaniljglass.

Miljöpåverkan eller hållbarhetsförslag

Välj ekologiska ingredienser där det är möjligt, såsom ekologisk choklad och kex, för att minska miljöpåverkan.

Kockens tips

För bästa resultat, se till att chokladen är helt smält och varm innan du häller den över kexen. Du kan använda en gaffel för att säkerställa jämn täckning av choklad.

Lagring och hållbarhet

Förvara de färdiga fudgekakorna i en lufttät behållare i kylskåp. De håller sig fräscha i upp till en vecka.

Säsong

Ritzy fudge payolas är perfekta att göra året runt men är särskilt populära under högtider som jul och påsk.

Kolla in och dela detta delikata recept med dina vänner och familj så att fler kan njuta av dessa underbara Ritzfudge Karamellkakor!